日本人は、餃子が大好きですよね～
ラーメン屋さんにいっても、つい頼んでしまったり・・・
最近、気が付いたんですけど、
冷凍の餃子が、とっても美味しいんです！
で・・・
近所のスーパーへ行き、冷凍食品のコーナーへ
3種類あるけど、どれが一番美味しいの？
冷凍餃子は、どれが美味しいの？
3種類、買って見ました。
イオン系のスーパーです。
・ajinomoto（税抜き197円）
・大阪王将（税抜き197円）
・topvalu（税抜き137円）
topvaluは、60円も安い！、200円以下の商品で、この差は大きい！
さて、焼いてみましょう。
冷凍餃子の焼き方は、簡単
フライパンに置くだけ・・・
大阪王将は、ふたも必要なし
でも、ふたをするものもあるので、ふたをして中火で焼いて、
その後、ふたを取って、羽が付くまで焼きます。
こんな感じ
羽が付きましたね～
お皿に移すとこんな感じ
冷凍餃子のお味は？どう？
ajinomoto（税抜き197円）
さすが、冷凍餃子、売り上げ日本一
薄皮、ジューシー、美味しゅうございます！
大阪王将（税抜き197円）
今回は、タレをつけないで・・・
皮のモチモチ感が良いですな～
美味しゅうございます！
topvalu（税抜き137円）
中身が詰まっていて、食べ応えあり
味もしっかり付いていて、美味しゅうございます！
冷凍餃子、味の総評
大阪王将は、ふたもいらないし、タレは付いているで、
より親切な感じですな～
価格は、topvaluが凄い安いです。
結局、どれが一番美味しいかは、よくわからないのです・・・
私的には、どれも美味しいし、満足です。
人によっては、こだわりがあるかもしれませんが、
普通の人は、味や、食感などの違いは、よくわからないかもしれません。
この３つを、何も見ないで食べたら、判別できないと思いますよ～
冷凍餃子と凍っていないチルド餃子の違いは？
冷凍餃子を食べたら、普通に売ってるチルド餃子は、食べられませんよね～
なんで、あんなに美味しくないんだろう・・・
チルド餃子は、少し熱処理されているらしいですよ。
半生？・・・
チルド餃子は、安いですよね。
下手したら、100以下・・・
でも、美味しく食べられないので、買うのを止めました。
生の餃子は、焼くと、チルドよりは、パリッとして美味しいですが、
焼くのが難しいですし、冷凍餃子の手軽さと、美味しさを知ると・・・
お店では、作り置きをしない
餃子の専門店では、餃子を包んでから、焼くまでに、
時間を置かないのです。
できるだけ、作り置きをせず、すぐに焼く！
包みたてを焼くほうが美味しいのだそうですよ。
だから、生餃子もチルド餃子も、イマイチなのか・・・
冷凍技術の進化があった
包みたてを焼くには、どうしたらいいか・・・
冷凍保存がありました～
でも、昔の冷凍技術では、生の餃子を冷凍すると、
皮が、ボロボロになったり、いろいろあったらしいです。
でも、今や・・・
羽根も付いて、フライパンに置くだけ！
すばらしいですね～
電子レンジでなく、フライパンで焼くことで、
パリッと羽が出来て、美味しくなります。
画期的ですね！
冷凍餃子、簡単に焼けて、美味しく食べられます。
買い置きしてみては？
